AK Backen/Eis Rezepte

Eis ohne Eismaschine

schnelles Erdbeer-Joghurt-Eis

• 200g Joghurt
• 15g (Puder)Zucker
• 150g gefrorene Erdbeeren
• optional: 0.4g Guarkernmehl für eine besser Konsistenz (ja, so wenig, eine DrogenFeinwaage hilft, 0.2% der Joghurtmenge)

1. Joghurt mit dem Zucker (und ggf. Guarkernmehl, aufpassen dass sich keine Klümpchen bildern) mischen
2. Erdbeeren mit dem Joghurt in einem Schredder, der gefrorene Dinge schreddern kann, schreddern kann
3. Fertig

Eis mit Eismaschine

Schokoladeneis

Mit Ei und Simmern: https://sallys-blog.de/rezepte/schokoladeneis-diy-sehr-schokoladig-cremig schmeckt gut