Küchenhilfe: Unterschied zwischen den Versionen
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*Gemüsesuppe: einen Teil der Kartoffeln durch Karotten, Lauch, Sellerie usw. ersetzen. Ansonsten ganz normal kochen etc. | *Gemüsesuppe: einen Teil der Kartoffeln durch Karotten, Lauch, Sellerie usw. ersetzen. Ansonsten ganz normal kochen etc. | ||
*Petersilie: frische Petersilie in größeren Mengen schmeckt hier sehr lecker | *Petersilie: frische Petersilie in größeren Mengen schmeckt hier sehr lecker | ||
===Schweinesteak an Apfel-Zwiebel-Soße=== | |||
'''Zutaten:''' | |||
für 2 Personen: | |||
1 mittlere Zwiebel | |||
2 Äpfel (am besten Elstar oder ein anderer der sich gut zum backen eignet) | |||
400g Schweinesteaks | |||
2 Portionen Bandudeln oder Reis | |||
Brühpulver | |||
Pfeffer | |||
Paprikapulver | |||
'''Zubereitung:'''<br> | |||
Die zubereitung der Nudeln/Reis schenk ich mir mal ;) achtet nur darauf, dass die Soße relativ lang köcheln sollte. Also: nicht zu früh die Nudeln kochen. <br> | |||
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Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit gut Öl in einer großen Pfanne anbraten.<br> | |||
Äpfel in Stifte schneiden und zu den Zwiebeln geben.<br> | |||
Braten bis die Äpfel ihr Farbe ändern (sie werden bräunlich). <br> | |||
Eine Tasse Wasser in die Pfanne geben und entsprechend Brühpulver und andere Gewürze (zusätzlich kann noch ein wenig Oregano oder Currry dran). <br> | |||
Die Steaks in die Pfanne legen, so das sie auf dem Boden ligen und nicht auf den Äpfeln. <br> | |||
Mindestens 15min lang köcheln lassen und die Steaks abundzu wenden. Länger köcheln lassen ist hier nie ein Problem.<br> | |||
==fortgeschritten== | ==fortgeschritten== | ||