Met: Unterschied zwischen den Versionen

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 Gemisch unter 30°C ist, sonst stirbt die Hefe ab!
+==Abzapfen==
 Das sollte dann recht schnell (spätestens nach zwei Tagen) anfangen zu gären. Die Gärung
 zieht sich relativ lange hin. Normalerweise ist nach 1-2 Monaten endgültig Schluss. Um die
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 Am besten zieht man den Met noch in ein anderes Gefäß ab, da sich unten jetzt eine relativ
-dicke Hefe-Mehl-Schicht gebildet hat. Dazu sind ein Trichter und Teefilter praktisch.
+dicke Hefe-Mehl-Schicht gebildet hat. Dazu sind ein Trichter und Teefilter praktisch. Den Teefilter stülpt man dafür direkt über den Zapfhahn vom Fass, sodass der gefilterte Met durch den Trichter in die Aufbewahrungsgefäße läuft. Den Teefilter dabei mit der Hand festhalten, ankleben funktioniert weniger gut.
+Außerdem kann es sich lohnen, das Abfülldatum auf die Flasche zu schreiben, sodass später älterer Met von neuerem unterschieden werden kann.
 ==Erfahrungen==