Grillplatz K4: Unterschied zwischen den Versionen
| Zeile 23: | Zeile 23: | ||
Brot sollte gehen und auf den heißen Steinen etwas zu grillen/garen ist keine schlechte Idee.<br /> | Brot sollte gehen und auf den heißen Steinen etwas zu grillen/garen ist keine schlechte Idee.<br /> | ||
Generell gilt: | Generell gilt: | ||
*Den Ofen ca. 2 Stunden vorher anfeuern und wenn er wärmer als ca 200°C bleiben soll immer ein kleines Feuer an der Seite brennen lassen. | *Den Ofen ca. 2 Stunden vorher anfeuern und wenn er wärmer als ca. 200°C bleiben soll immer ein kleines Feuer an der Seite brennen lassen. | ||
*Pizza und Flammkuchen bei heißem Ofen mit Feuer gelingen gut wenn das Thermometer ~270°C anzeigt. Wärmer ist schneller und schwärzer. | *Pizza und Flammkuchen bei heißem Ofen mit Feuer gelingen gut wenn das Thermometer ~270°C anzeigt. Wärmer ist schneller und schwärzer. | ||
*Die Tür ist aus Stahl. Stahl wird warm. Nicht lecken. | *Die Tür ist aus Stahl. Stahl wird warm. Nicht lecken. | ||
| Zeile 29: | Zeile 29: | ||
*Pizzaschieber mit Mehl einreiben, damit die Pizza besser runterrutscht. rohe Pizza nicht lange auf dem Schieber lassen, da sie sonst beginnt festzukleben. | *Pizzaschieber mit Mehl einreiben, damit die Pizza besser runterrutscht. rohe Pizza nicht lange auf dem Schieber lassen, da sie sonst beginnt festzukleben. | ||
*"Weniger Käse macht weniger besser, weniger Belag macht mehr knusprig." - Konrad Adenauer | *"Weniger Käse macht weniger besser, weniger Belag macht mehr knusprig." - Konrad Adenauer | ||
===Feuertöpfe=== | ===Feuertöpfe=== | ||