Met: Unterschied zwischen den Versionen
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Der Met, den wir am 30.05.2014 gebraut und am 06.07.2014 abgezapft bzw. geschwefelt und am 10.07. abgezapft haben, ist ziemlich sauer geworden, und zwar in allen Versionen (0ml, 15ml, 30ml und 60ml Milchsäure pro 30L-Fass, mit gekauftem oder selbstgemachtem Apfelsaft, je ein geriebener Apfel pro Fass). Juliane hat vorgeschlagen, das nächste Mal wirklich schon direkt nach einem Monat abzuzapfen, vielleicht macht die eine Woche schon was aus. | Der Met, den wir am 30.05.2014 gebraut und am 06.07.2014 abgezapft bzw. geschwefelt und am 10.07. abgezapft haben, ist ziemlich sauer geworden, und zwar in allen Versionen (0ml, 15ml, 30ml und 60ml Milchsäure pro 30L-Fass, mit gekauftem oder selbstgemachtem Apfelsaft, je ein geriebener Apfel pro Fass). Juliane hat vorgeschlagen, das nächste Mal wirklich schon direkt nach einem Monat abzuzapfen, vielleicht macht die eine Woche schon was aus. | ||
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