HowTo Fest/Catering: Unterschied zwischen den Versionen
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# Vorbereitung-, Auf- und Abbauzeitplan erstellen (genügend Pufferzeit einplanen – 60:40). | # Vorbereitung-, Auf- und Abbauzeitplan erstellen (genügend Pufferzeit einplanen – 60:40). | ||
==== 1-2 Tage vor dem Fest/Aufbau ==== | ==== 1-2 Tage vor dem Fest/Aufbau ==== | ||
# Einkaufen fahren (evtl. Angebote berücksichtigen). | # Einkaufen fahren (evtl. Angebote berücksichtigen, Bei seperaten Einkäufer auf gute Koordiantion und Absprache mit diesem achten.). | ||
# Equipment liefern lassen/abholen (eventuell mit anderen Bereichen absprechen, sonst Doppelfahrten). | # Equipment liefern lassen/abholen (eventuell mit anderen Bereichen absprechen, sonst Doppelfahrten --> mit Materialern absprechen. Es ist viel Equipment im HaDiKo vorhanden, es braucht aber oft mehr Behälter und GNs als das HaDiKo besitzt). | ||
# Evtl. mobile Küche aufbauen. | # Evtl. mobile Küche aufbauen. | ||
==== 1 Tag vor dem Fest/Aufbau ==== | ==== 1 Tag vor dem Fest/Aufbau ==== | ||
# Backwaren beim Bäcker abholen (1. Ladung). | # Backwaren beim Bäcker abholen (1. Ladung). (oder selber backen) | ||
# Brotzeit, Obst, Kaffee, Süßes (evtl. kleines Abendessen) für Aufbauhelfer bereithalten. | # Brotzeit, Obst, Kaffee, Süßes (evtl. kleines Abendessen) für Aufbauhelfer bereithalten. | ||
# Dessert/Nachspeise plus 1 Hauptgericht (muss am Festtag nur erwärmt werden) am Vortag zubereiten (spart Zeit und Nerven am Festtag). | # Dessert/Nachspeise plus 1 Hauptgericht (muss am Festtag nur erwärmt werden) am Vortag zubereiten (spart Zeit und Nerven am Festtag). | ||